Diseño instruccional adaptado

Nombre y propósito

Nombre propuesto:

Indique el nombre que propone para esta acción de formación

Propósito:

Indique el propósito de la acción de formación

Unidades programáticas

#UND	Unidad	Objetivo	Contenido	Duración	#REF
1	Génesis y desarrollo del sistema HACCP.	Conocer la génesis y desarrollo del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).		2.00 horas teóricas y 2.00 horas prácticas (4.00 horas totales)	12286
2	Normas que rigen a sistema.	Identificar las normas, regulaciones y legislación que rigen el Sistema HACCP, desde su origen hasta la actualidad, tanto a nivel nacional como a nivel internacional.	"2,1) Normativa a nivel Internacional 2,2) Normativa a nivel Nacional. Ejercicio de aplicación basado en aplicación de Normas 2,3) Relación con otros Sistemas de Calidad. Ejercicio de Aplicación"	2.00 horas teóricas y 2.00 horas prácticas (4.00 horas totales)	12287
3	Fundamentos básicos.	Comprender los aspectos básicos y fundamentos del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.		2.00 horas teóricas y 2.00 horas prácticas (4.00 horas totales)	12288
4	Beneficios del sistema.	Valorar los beneficios que aporta el sistema HACCP		2.00 horas teóricas y 2.00 horas prácticas (4.00 horas totales)	12289

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