19/10/2023
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CURSO "HACCP", ALIMENTOS NINA, SALOM
Damos la bienvenida a nuestro nuevo cliente ALIMENTOS NINA, a la familia de GMV. Esta importante y muy tradicional empresa de alimentos, miembro de CAVIDEA, ha hecho las delicias de varias generaciones en sus más de 59 años de vida. Para muchos en GMV, los productos de ALIMENTOS NINA rememoran vivencias de infancia, donde la calidad de sus productos y la intensidad de sus sabores son elementos destacados de una tradición de larga data.
En el marco del mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos, ALIMENTOS NINA realizó la formación de su Comité de HACCP con la formación denominada "HACCP: ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL". Esta formación abarcó los distintos requisitos establecidos en la norma de HACCP y permitió que todos los y las integrantes del comité homologaran conceptos y clarificaran dudas, de cara a la mejora continua en sus líneas de producción de alimentos.
Esta formación fue conducida por la Inga. Carmen Sosa en las instalaciones de ALIMENTOS NINA en Salom, estado Yaracuy.